Moneyveo

brogress-bar

Как сэкономить на продуктах питания, не сэкономив при этом на здоровье

03.07.2018
Сумма (грн)
Срок (дн.)
Проценты
Всего
Оформить кредит

Согласно данным социологических опросов, обычная украинская семья тратит на еду примерно 92 евро или 2780 гривен в месяц. Как сэкономить на питании семье — вопрос, важный для большинства опрошенных: эта статья расходов съедает от 50 до 80% дохода. Питаться вкусно, покупать полезную еду, знать, как сэкономить на продуктах в Украине – все возможно даже при небольшом семейном бюджете.

Составляем семейное меню

экономить на продуктах

Перед тем, как начать экономить на продуктах, минимизируйте посещение точек общественного питания: рестораны, кафе. Готовьте дома. Преимущества оцените сразу:

  • вы всегда будете знать, какого качества продукты едите;
  • свежесть еды не вызовет сомнений;
  • термическая и прочая обработка продуктов под вашим контролем;
  • цена домашнего блюда ниже в несколько раз.

Тема, как сэкономить на питании, наверняка волновала ваших мам и бабушек. Чтобы не тратить лишнее время, составьте список недорогих блюд по проверенным рецептам, которые любит ваша семья. Раз в неделю готовьте блюда индийской, еврейской, китайской кухни – эти народы знают, как грамотно экономить на продуктах.

Как экономить на продуктах: рецепты

Вот примерный вариант меню для семьи из двух человек на неделю. Стоимость приблизительная, зависит от вкусовых предпочтений, местных цен и сезонности продуктов:

Наименование Продукты Стоимость, гривна (UAH)
Завтрак
Каша молочная Крупа, 100 гр
Молоко 300 мл
2,5
8
Бутерброд с колбасой Хлеб
Колбаса 50 гр
5
10
Гренки Хлеб
Яйцо 2 шт
Молоко 150 мл
5
5
3,5
Яичница Яйца 4 шт 10
Творог с йогуртом Творог домашний 300 гр
Йогурт домашний 300мл
15
10
Драники Картофель 0,5 кг
Яйцо
8
2,5
Салат с сыром и овощами Овощи 0,5 кг
Сыр 50 г
Майонез или сметана
15
12
2,5
Обед
Плов с курицей Рис 0,5 кг
Овощи 0,5 кг
Масло растительное 125 гр
Курица 300 гр
12
5
3,5
25
Фаршированные перцы Перец 0,5 кг
Фарш говяжий 300 гр
Рис 150 гр
Овощи на соус 0,3 кг
12
30
3
5
Борщ вегетарианский с фасолью Овощи 0,5 кг
Фасоль сухая 0,2 кг
10
10
Макароны по-флотски Фарш говяжий 300 гр
Овощи 0,3 кг
Макароны 300 гр
Масло растительное
30
5
20
1,5
Запечённые овощи с курицей Овощи 0,5 кг
Курица 300 гр
Сметана, майонез, растительное масло
15
25
5
Рассольник Крупа 100 гр
Курица 300 гр (шейки, рагу)
Овощи 0,3 кг
2,5
10
10
Вареники с картошкой Яйцо
Мука 2 ст
Картофель 300 гр
2,5
0,5
5
Ужин
Пицца домашняя с фаршем Тесто дрожжевое домашнее
Фарш говяжий 300 гр
5
30
Макароны под овощным соусом Овощи 0,3 кг
Макароны 300 гр
7
20
Кугель овощной Овощи 0,3 кг
Яйцо 2 шт
10
5
Фасоль под соусом Фасоль сухая 0,3 кг
Овощи 0,3 кг
10
10
Котлеты рыбные с рисом Филе рыбное 300 гр
Яйцо
Рис 300 гр
15
2,5
8
Оладьи из куриной печени Печень 0,3 кг
Яйцо
Манная крупа
15
2,5
2,5
Гречка с курицей и луком Гречка 300 гр
Курица 300 гр
8
25
Итого 557

Советы как сэкономить на продуктах

Научиться экономить бюджет на продуктах можно, записывая все расходы в специальных приложениях: Money Lover, Дзен-мани, Кошелек и прочее, или тетради. Зная, что и в каком количестве нужно покупать, можно сделать это сразу после зарплаты, закупив на оптовой базе или в супермаркете типа Ашан. В этом случае можно как сэкономить при покупке продуктов, так и избежать дальнейших походов в магазин. Вот ещё несколько современных советов, как сэкономить на продуктах:

  • почитайте интернет-площадки объявлений: в них часто размещают информацию фермеры, продающие продукты своего труда. Часто они обеспечивают и доставку: вы сможете как сэкономить деньги на питании, так и получить свежие мясо или овощи, не выходя из дома;
  • читайте рассылки магазинов, в которые ходите, возможно, там будет что-то интересное для вас;
  • отправляясь на рынок или в небольшой магазинчик, берите безмен и калькулятор;
  • подскажет, как экономить на еде, список продуктов: указывайте в нем не только наименования и количество, но и стоимость;
  • овощи и фрукты лучше покупать в сезон и местные;
  • чай в пакетиках дороже и менее полезный, чем листовой, то же самое с крупами;
  • свежую рыбу и курицу выгодно покупать целиком и разделывать на части;
  • как сэкономить на спортивном питании, подсказывают тренеры. Принимайте протеины исключительно в дни тренировок, рыбий жир — в составе блюд, включающих скумбрию, треску, сельдь. Добавляйте в смузи дикорастущие и культурные травы, в них масса микроэлементов;
  • как грамотно экономить на продуктах, расплачиваясь на кассе: отдавайте наличными — снятие денег с карты проходит визуально незаметно. Если уж платите картой, делайте это, возвращая кэшбек или часть денежных средств на карту.
Лайфхаки для домохозяек, которые помогут вкусно сэкономить на питании:
  1. Соленые по-домашнему сало и рыба, квашеная капуста и огурцы гораздо вкуснее и дешевле магазинных.
  2. Добавляйте вместо мяса в суп заранее замоченные бобовые: чечевицу, фасоль, горох, нут. Они тоже содержат белок и дадут первому блюду наваристость.
  3. Колбасу замените запеченным мясом, домашними терринами или холодцом.
  4. Освойте искусство приготовления соуса; не покупайте кетчупы и майонез.
  5. Как можно экономить на продуктах питания, выпущенных заводским образом? Выпечку, майонез, плавленый сыр и моцареллу, чипсы, конфеты можно готовить собственноручно — в сети множество рецептов.
  6. Чтобы усилия и денежные затраты не улетели в мусорное ведро в буквальном смысле, готовьте на один-два раза.
Еще один совет как сэкономить на продуктах, связанный с психологией. Часто поход в магазин и поглощение еды — единственное развлечение. Придумайте себе занятие для души, чтобы не купить и не съесть лишнее.

Кухонные девайсы

Часто хозяйки не готовят дома не потому, что не любят, а потому что долгое пребывание на кухне отнимает большую часть свободного времени. Кухонные приспособления облегчат труд:

  • Мультиварка не только испечет кекс, стушит гуляш и плов без вашего участия, но и приготовит йогурт, который дешевле и вкуснее магазинного, простерилизует банки для заготовок. Любите хлеб и выпечку, вареники и пельмени, джем? Купите хлебопечку. Экономия на хлебе в 2 гривны за день даст 60 в месяц, в год 1800.
  • Блендер взобьет крем, сделает тесто на кексы и блины, измельчит куриную печень на оладьи, а рыбное филе — на котлеты. С ним за 5 минут получается домашний майонез.
  • Большинство ягод, грибов, многие овощи, травы и фрукты можно сушить в электросушилке. Выращенные на подоконнике пряные травы тоже обойдутся намного дешевле покупных.
  • Делать пельмени собственноручно очень экономно, вот только это занятие съедает половину выходного. Приобретите приспособление для лепки — их множество, от дешевых пластиковых до солидных механических машин.
  • Минимизировать расход масла можно, запекая оладьи, драники, гренки и котлеты на листе для выпечки, силиконовом коврике, сковороде с каменным покрытием. Кроме того, это гораздо полезнее.
  • Замораживайте заготовки на зиму и не только: сезонные ягоды, фрукты и овощи, домашние пельмени и фаршированные перцы, тесто и свежую выпечку.

Если у вас красивая посуда, хорошая плита, есть фото- или видеотехника, вы можете как научиться экономить на продуктах, так и заработать на приготовлении еды своим домочадцам. Попробуйте получать прибыль с помощью блога или канала на Ютубе.

Если вашему семейному бюджету наука о том, как правильно экономить на продуктах питания не помогает, а зарплата еще далеко — вам поможет микрофинансовый сервис moneyveo. Обратитесь, и деньги на вашей карточке появятся уже через 15 минут

Оцените страницу:

Ваша оценка:

Рейтинг: 3 з 5 (Голосов: 2)

Личный кабинет