Как сэкономить на продуктах питания, не сэкономив при этом на здоровье

03.07.2018

Согласно данным социологических опросов, обычная украинская семья тратит на еду примерно 92 евро или 2780 гривен в месяц. Как сэкономить на питании семье — вопрос, важный для большинства опрошенных: эта статья расходов съедает от 50 до 80% дохода. Питаться вкусно, покупать полезную еду, знать, как сэкономить на продуктах в Украине – все возможно даже при небольшом семейном бюджете.

Составляем семейное меню

экономить на продуктах

Перед тем, как начать экономить на продуктах, минимизируйте посещение точек общественного питания: рестораны, кафе. Готовьте дома. Преимущества оцените сразу:

  • вы всегда будете знать, какого качества продукты едите;
  • свежесть еды не вызовет сомнений;
  • термическая и прочая обработка продуктов под вашим контролем;
  • цена домашнего блюда ниже в несколько раз.

Тема, как сэкономить на питании, наверняка волновала ваших мам и бабушек. Чтобы не тратить лишнее время, составьте список недорогих блюд по проверенным рецептам, которые любит ваша семья. Раз в неделю готовьте блюда индийской, еврейской, китайской кухни – эти народы знают, как грамотно экономить на продуктах.

Как экономить на продуктах: рецепты

Вот примерный вариант меню для семьи из двух человек на неделю. Стоимость приблизительная, зависит от вкусовых предпочтений, местных цен и сезонности продуктов:

Наименование Продукты Стоимость, гривна (UAH)
Завтрак
Каша молочная Крупа, 100 гр
Молоко 300 мл
2,5
8
Бутерброд с колбасой Хлеб
Колбаса 50 гр
5
10
Гренки Хлеб
Яйцо 2 шт
Молоко 150 мл
5
5
3,5
Яичница Яйца 4 шт 10
Творог с йогуртом Творог домашний 300 гр
Йогурт домашний 300мл
15
10
Драники Картофель 0,5 кг
Яйцо
8
2,5
Салат с сыром и овощами Овощи 0,5 кг
Сыр 50 г
Майонез или сметана
15
12
2,5
Обед
Плов с курицей Рис 0,5 кг
Овощи 0,5 кг
Масло растительное 125 гр
Курица 300 гр
12
5
3,5
25
Фаршированные перцы Перец 0,5 кг
Фарш говяжий 300 гр
Рис 150 гр
Овощи на соус 0,3 кг
12
30
3
5
Борщ вегетарианский с фасолью Овощи 0,5 кг
Фасоль сухая 0,2 кг
10
10
Макароны по-флотски Фарш говяжий 300 гр
Овощи 0,3 кг
Макароны 300 гр
Масло растительное
30
5
20
1,5
Запечённые овощи с курицей Овощи 0,5 кг
Курица 300 гр
Сметана, майонез, растительное масло
15
25
5
Рассольник Крупа 100 гр
Курица 300 гр (шейки, рагу)
Овощи 0,3 кг
2,5
10
10
Вареники с картошкой Яйцо
Мука 2 ст
Картофель 300 гр
2,5
0,5
5
Ужин
Пицца домашняя с фаршем Тесто дрожжевое домашнее
Фарш говяжий 300 гр
5
30
Макароны под овощным соусом Овощи 0,3 кг
Макароны 300 гр
7
20
Кугель овощной Овощи 0,3 кг
Яйцо 2 шт
10
5
Фасоль под соусом Фасоль сухая 0,3 кг
Овощи 0,3 кг
10
10
Котлеты рыбные с рисом Филе рыбное 300 гр
Яйцо
Рис 300 гр
15
2,5
8
Оладьи из куриной печени Печень 0,3 кг
Яйцо
Манная крупа
15
2,5
2,5
Гречка с курицей и луком Гречка 300 гр
Курица 300 гр
8
25
Итого 557

Советы как сэкономить на продуктах

Научиться экономить бюджет на продуктах можно, записывая все расходы в специальных приложениях: Money Lover, Дзен-мани, Кошелек и прочее, или тетради. Зная, что и в каком количестве нужно покупать, можно сделать это сразу после зарплаты, закупив на оптовой базе или в супермаркете типа Ашан. В этом случае можно как сэкономить при покупке продуктов, так и избежать дальнейших походов в магазин. Вот ещё несколько современных советов, как сэкономить на продуктах:

  • почитайте интернет-площадки объявлений: в них часто размещают информацию фермеры, продающие продукты своего труда. Часто они обеспечивают и доставку: вы сможете как сэкономить деньги на питании, так и получить свежие мясо или овощи, не выходя из дома;
  • читайте рассылки магазинов, в которые ходите, возможно, там будет что-то интересное для вас;
  • отправляясь на рынок или в небольшой магазинчик, берите безмен и калькулятор;
  • подскажет, как экономить на еде, список продуктов: указывайте в нем не только наименования и количество, но и стоимость;
  • овощи и фрукты лучше покупать в сезон и местные;
  • чай в пакетиках дороже и менее полезный, чем листовой, то же самое с крупами;
  • свежую рыбу и курицу выгодно покупать целиком и разделывать на части;
  • как сэкономить на спортивном питании, подсказывают тренеры. Принимайте протеины исключительно в дни тренировок, рыбий жир — в составе блюд, включающих скумбрию, треску, сельдь. Добавляйте в смузи дикорастущие и культурные травы, в них масса микроэлементов;
  • как грамотно экономить на продуктах, расплачиваясь на кассе: отдавайте наличными — снятие денег с карты проходит визуально незаметно. Если уж платите картой, делайте это, возвращая кэшбек или часть денежных средств на карту.
Лайфхаки для домохозяек, которые помогут вкусно сэкономить на питании:
  1. Соленые по-домашнему сало и рыба, квашеная капуста и огурцы гораздо вкуснее и дешевле магазинных.
  2. Добавляйте вместо мяса в суп заранее замоченные бобовые: чечевицу, фасоль, горох, нут. Они тоже содержат белок и дадут первому блюду наваристость.
  3. Колбасу замените запеченным мясом, домашними терринами или холодцом.
  4. Освойте искусство приготовления соуса; не покупайте кетчупы и майонез.
  5. Как можно экономить на продуктах питания, выпущенных заводским образом? Выпечку, майонез, плавленый сыр и моцареллу, чипсы, конфеты можно готовить собственноручно — в сети множество рецептов.
  6. Чтобы усилия и денежные затраты не улетели в мусорное ведро в буквальном смысле, готовьте на один-два раза.
Еще один совет как сэкономить на продуктах, связанный с психологией. Часто поход в магазин и поглощение еды — единственное развлечение. Придумайте себе занятие для души, чтобы не купить и не съесть лишнее.

Кухонные девайсы

Часто хозяйки не готовят дома не потому, что не любят, а потому что долгое пребывание на кухне отнимает большую часть свободного времени. Кухонные приспособления облегчат труд:

  • Мультиварка не только испечет кекс, стушит гуляш и плов без вашего участия, но и приготовит йогурт, который дешевле и вкуснее магазинного, простерилизует банки для заготовок. Любите хлеб и выпечку, вареники и пельмени, джем? Купите хлебопечку. Экономия на хлебе в 2 гривны за день даст 60 в месяц, в год 1800.
  • Блендер взобьет крем, сделает тесто на кексы и блины, измельчит куриную печень на оладьи, а рыбное филе — на котлеты. С ним за 5 минут получается домашний майонез.
  • Большинство ягод, грибов, многие овощи, травы и фрукты можно сушить в электросушилке. Выращенные на подоконнике пряные травы тоже обойдутся намного дешевле покупных.
  • Делать пельмени собственноручно очень экономно, вот только это занятие съедает половину выходного. Приобретите приспособление для лепки — их множество, от дешевых пластиковых до солидных механических машин.
  • Минимизировать расход масла можно, запекая оладьи, драники, гренки и котлеты на листе для выпечки, силиконовом коврике, сковороде с каменным покрытием. Кроме того, это гораздо полезнее.
  • Замораживайте заготовки на зиму и не только: сезонные ягоды, фрукты и овощи, домашние пельмени и фаршированные перцы, тесто и свежую выпечку.

Если у вас красивая посуда, хорошая плита, есть фото- или видеотехника, вы можете как научиться экономить на продуктах, так и заработать на приготовлении еды своим домочадцам. Попробуйте получать прибыль с помощью блога или канала на Ютубе.

Если вашему семейному бюджету наука о том, как правильно экономить на продуктах питания не помогает, а зарплата еще далеко — вам поможет микрофинансовый сервис moneyveo. Обратитесь, и деньги на вашей карточке появятся уже через 15 минут

Сумма:
100 грн 17000 грн
Срок:
1 день до 30 дней
Вернуть к дате :
К оплате :
Проценты, грн:
Всего к возврату :
i

Данная информация не является кредитным калькулятором в понимании Постановления НБУ от 05.10.2021 №100. Чтобы получить доступ к сведениям обо всех видах потребительских кредитов, их существенных характеристиках и кредитном калькуляторе, перейдите в раздел "Кредитные продукты".

100 грн
до 17 000 ₴
1 день
до 30 дней
Вернуть к дате : 0
К оплате : 0
Проценты, грн: 0
Всего к возврату : 0 i

Данная информация не является кредитным калькулятором в понимании Постановления НБУ от 05.10.2021 №100. Чтобы получить доступ к сведениям обо всех видах потребительских кредитов, их существенных характеристиках и кредитном калькуляторе, перейдите в раздел "Кредитные продукты".

Оцените страницу:

Ваша оценка:

Рейтинг: 3 з 5 (Голосов: 2)

К оплате Меню

Войти

Личный кабинет
Внимание! Этот веб-ресурс использует технологию Cookies. Вы можете настроить опции своего браузера, если не хотите получать файлы Cookies. Подробнее о Cookies в Положении о конфиденциальности