Как начать зарабатывать на выпечке
Чтобы запустить бизнес на выпечке, необходимо минимум оборудования: стол, плита и холодильник есть у каждой хозяйки. Продукты же легко купить. Перед тем, как начать продажу домашней выпечки, нужно задуматься над такими вопросами:
Что у вас получается лучше всего?
Какой суммой вы готовы рискнуть?
Кому и куда сдавать готовые изделия?
Как формируется цена?
Как вести учет расходов и определять прибыль?
Маффины, национальные пироги, домашний хлеб - способов, как заработать деньги на домашней выпечке для продажи - немало. Допустим, у вас неплохо получаются пряники. Чтобы люди начали их покупать, продумайте форму и рецептуру, например, сувенирные для туристов, с логотипом компаний, для диабетиков и диетические.
После выбора вида бизнеса, определите масштабы того, как заработать на выпечке, то есть составить бизнес-план для домашней выпечки на продажу.
Как законно продавать домашнюю выпечку? В настоящее время можно пройти процедуру и зарегистрироваться в качестве ФЛП онлайн.
Домашняя выпечка для продажи: Как правильно подать товар
На начальном этапе продажи домашней выпечки один негативный отзыв может стоить вам бизнеса, особенно в небольшом населенном пункте. Люди будут обращать внимание на такие вещи, как упаковка, ваша манера общения, наличие визиток и описание товара в рекламе.
В первую очередь покупатели будут ориентироваться на внешний вид изделий. Чтобы они выглядели шедеврами, не лишней станет информация о гармоничном сочетании цветов, композиции, совместимости глазури и кремов.
Современная реклама для бизнеса на выпечке работает прежде всего в онлайн-режиме, позаботьтесь о хорошей фототехнике или обратитесь к профессиональному фотографу. Лучшее по вашему мнению изделие разместите на визитке и в рекламных объявлениях.
Читайте также: Сколько можно заработать низкоквалифицированным трудом
Где взять клиентов для бизнеса на выпечке
Куда можно сдать выпечку - актуальный вопрос. Если ваш бизнес пока что скромных размеров, потенциальными покупателями могут быть друзья или коллеги. Проведите презентацию ваших изделий среди них: лучше один раз попробовать, чем сто раз увидеть.
Поместите фото своей продукции в Инстаграме, используйте хэштеги, которые максимально отражают вид вашей деятельности и упоминают населенный пункт, в котором вы творите.
Если ваш бизнес будет масштабным и официальным, рынок сбыта увеличивается: детские сады и школы, столовые и магазины, киоски и другие точки сбыта.
Читайте также: Франшизы для малого бизнеса в Украине
Сколько можно заработать на продаже домашней выпечки
Грамотно планировать прибыль, предполагая, сколько можно заработать на выпечке пряников, надо на основании примерного бизнес-плана домашней выпечки. Его можно составить в домашних условиях в простой табличке.
Сколько можно заработать на продаже выпечки пряников в день
Наименование статьи расходов | Сумма, грн |
Продукты: | |
Мука 850 гр. | 10 |
Сливочное масло 200 гр | 40 |
Яйца 3 шт | 5 |
Сахар 2 стакана | 8 |
Пряности ½ упаковки | 5 |
Айсинг сухой 50 гр | 25 |
Всего | 93 |
Амортизационные отчисления (показатель берется из расчета на количество партий) | |
Силиконовый коврик для выпечки стоимостью 10 грн на 20 партий | 0,5 |
Вырубки для пряников 20 грн на 20 выпечек | 1 |
Насадки для айсинга 20 грн на 20 выпечек | 1 |
Всего | 93 |
Время работы*: Замес теста 0,5 часа Формирование и выпечка 1 час Роспись 1 час Реклама и продажа 0,5 часа *Минимальный заработок по Украине составляет около 20 гривен в час. Формовка и роспись могут занимать гораздо больше времени: некоторые мастерицы расписывают 1 пряник 2-3 часа! | 10 10 20 10 |
Всего | 60 |
Упаковка (бумажный пакетик) | 0,5 |
Рецепт пряников классический, на выходе получается около 20 шт. Дорогой покупной айсинг можно заменить домашним, но он хуже накладывается и меньше времени хранится.
Коммунальные услуги: электроэнергия и вода рассчитываются по счетчику. Амортизация духового шкафа - его стоимость, разделенная на минимальный срок службы (в днях). Сведем все расходы, добавим минимум 10% прибыли и получится, что один небольшой пряник обойдется примерно в 10 гривен. Партия в день - 200 грн. Из них 60 - ваша зарплата, плюс 20 - доход. 80 гривен - смешная сумма, но не забудьте, что это минимальный расчет. Заработная плата и прибыль будут зависеть от степени мастерства, объема продукции и талантов в области маркетинга.
Если в бизнес-план "Домашняя выпечка" входит организация собственного сайта на тему "Выпечка дома на продажу" - включайте в себестоимость отчисления и на него, в зависимости от запланированного объема продукции как минимум на год. Добавляйте расходы на рекламу и визитные карточки.
По аналогии можно подсчитать, сколько можно заработать продажи домашней выпечки тортов и другой продукции.
Давно мечтаете о собственном бизнесе на выпечке? Не откладывайте свою мечту на потом! Начните реализовывать свои планы уже сегодня. Обратитесь в Moneyveo за кредитом, чтобы обеспечить необходимое финансирование для вашего старта. Сделайте первый шаг к успешному бизнесу на домашней выпечке. Не ждите, действуйте сейчас!
Кнопка "Получить кредит"
Популярные направления бизнеса на выпечке
Людям, живущим в курортных городах и крупных населенных пунктах можно задуматься о том, как заработать на домашней выпечке для продажи хлеба и пирогов. Заводской хлеб слишком рыхлый и, чаще всего, невкусный. Вариантов множество: рисовый и гречневый, отрубной, детские булочки в форме зверей, диетический и диабетический, морковный и многозерновой.
Маффины - идеальный пример того, как заработать на выпечке. Небольшие кексики, оригинально украшенные, охотно покупают люди всех возрастов. А какой простор для фантазии!
Не решаетесь открыть собственный бизнес на выпечке, но знаете, все о бизнесе-выпечке тортов на дому? Открывайте курсы, или ведите их онлайн. Правда, для этого вам действительно нужно обладать обширными знаниями в кондитерском деле.
FAQ
Какие первые шаги для запуска бизнеса на выпечке?
Начните с определения того, что вы умеете печь лучше всего, составьте перечень необходимого оборудования и ингредиентов, и разработайте базовый бизнес-план.
Что включить в бизнес-план домашней выпечки?
Ваш бизнес-план должен содержать стоимость ингредиентов, необходимое оборудование, определение целевой аудитории, способы сбыта продукции, и финансовые прогнозы на минимум год.
Какие основные стратегии для эффективной продажи домашней выпечки?
Создайте аппетитные фотографии ваших изделий, используйте социальные сети для продвижения, рассмотрите возможность продажи через локальные магазины и на рынках, и позаботьтесь о хорошей упаковке и обслуживании клиентов.