Бізнес на випічці: Як почати заробляти

Щоб запусти бізнес на випічці, необхідно мінімум обладнання: стіл, плита і холодильник є у кожної господині. Продукти ж легко купити. Перед тим, як почати продаж домашньої випічки, потрібно замислитися над такими питаннями:

• Що у вас виходить найкраще?

• Якою сумою ви готові ризикнути?

• Кому і куди здавати готові вироби?

• Як формується ціна?

• Як вести облік витрат і визначати прибуток?

Мафіни, національні пироги, домашній хліб – способів, як заробити гроші на продажі домашньої випічки, чимало. Припустимо, у вас непогано виходять пряники. Щоб люди почали їх купувати, продумайте форму і рецептуру, наприклад, сувенірні для туристів, з логотипом компаній, для діабетиків і дієтичні.

Після вибору виду бізнесу, визначте масштаби того, як заробити на випічці, тобто скласти бізнес-план для домашньої випічки на продаж. 
Як законно продавати домашню випічку? В даний час можна пройти процедуру і зареєструватися в якості ФОП онлайн. 

Продаж домашньої випічки: Як правильно подати товар

На початковому етапі продажу домашньої випічки один негативний відгук може коштувати вам бізнесу, особливо в невеликому населеному пункті. Люди звертатимуть увагу на такі речі, як упаковка, ваша манера спілкування, наявність візиток і опис товару в рекламі.
В першу чергу покупці будуть орієнтуватися на зовнішній вигляд виробів. Щоб вони виглядали шедеврами, не зайвою стане інформація про гармонійне поєднання кольорів, композицію, сумісність глазурі та кремів.

Сучасна реклама для бізнесу на випічці працює перш за все в онлайн-режимі, подбайте про гарну фототехніку або зверніться до професійного фотографа. Найкращий на вашу думку виріб розмістіть на візитці та в рекламних оголошеннях.

Читайте також: Скільки можна заробити низькокваліфікованою працею

Де взяти клієнтів для бізнесу на випічці

Куди можна здати випічку – актуальне питання. Якщо ваш бізнес поки що скромних розмірів, потенційними покупцями можуть бути друзі або колеги. Проведіть презентацію ваших виробів серед них: краще один раз спробувати, ніж сто разів побачити.

Помістіть фото своєї продукції в Інстаграмі, використовуйте хештеги, які максимально відображають вид вашої діяльності та згадують населений пункт, в якому ви творите.

Якщо ваш бізнес буде масштабним і офіційним, ринок збуту збільшується: дитячі садочки і школи, їдальні та магазини, кіоски та інші точки збуту.

Читайте також: Франшизи для малого бізнесу в Україні

Скільки можна заробити на продажі домашньої випічки

Грамотно планувати прибуток, припускаючи, скільки можна заробити на випічці пряників, треба на підставі зразкового бізнес-плану домашньої випічки. Його можна скласти в домашніх умовах в простій табличці.

Скільки можна заробити на продажу випічки пряників в день

*наведена вартість складових може відрізнятись від вартості у вашому магазині.

Рецепт пряників класичний, на виході виходить близько 20 шт. Дорогий покупний айсінг можна замінити домашнім, але він гірше накладається і менше часу зберігається.

Комунальні послуги: електроенергія і вода розраховуються за лічильником. Амортизація духової шафи – її вартість, розділена на мінімальний термін служби (в днях). Зведемо всі витрати, додамо мінімум 10% прибутку і вийде, що один невеликий пряник обійдеться приблизно в 10 гривень. Партія в день – 200 грн. З них 60 – ваша зарплата, плюс 20 – дохід. 80 гривень – смішна сума, але не забудьте, що це мінімальний розрахунок. Заробітна плата і прибуток будуть залежати від ступеню майстерності, обсягу продукції і талантів в області маркетингу.

Якщо у бізнес-план “Домашня випічка” входить організація власного сайту на тему «Випічка вдома на продаж» – включайте в собівартість відрахування і на нього, в залежності від запланованого обсягу продукції як мінімум на рік. Додавайте витрати на рекламу і візитні картки.

За аналогією можна підрахувати, скільки можна заробити на продажі домашньої випічки тортів та іншої продукції.

Давно мрієте про власний бізнес на випічці? Не відкладайте свою мрію на потім! Почніть реалізовувати свої плани вже сьогодні. Зверніться в Moneyveo за кредитом, щоб забезпечити необхідне фінансування для вашого старту. Зробіть перший крок до успішного бізнесу на домашній випічці. Не чекайте, дійте зараз!

Кнопка “Отримати кредит”

Популярні напрямки бізнесу на випічці

Людям, що живуть в курортних містах і великих населених пунктах можна задуматися про те, як заробити продажі домашньої випічки хліба і пирогів. Заводський хліб занадто пухкий і, найчастіше, несмачний. Варіантів безліч: рисовий і гречаний, висівковий, дитячі булочки у формі звірів, дієтичний і діабетичний, морквяний і багатозерновий.

Мафіни – ідеальний приклад того, як заробити на випічці. Невеликі кексики, оригінально прикрашені, охоче купують люди різного віку. А який простір для фантазії!

Не наважуєтеся відкрити власний бізнес на випічці, але знаєте, все про бізнес-випічку тортів вдома? Відкривайте курси, або ведіть їх онлайн. Правда, для цього вам дійсно потрібно володіти великими знаннями в кондитерській справі.

FAQ

Які перші кроки для запуску бізнесу на випічці?

Почніть з визначення того, що ви вмієте пекти найкраще, складіть перелік необхідного обладнання та інгредієнтів, і розробіть базовий бізнес-план.

Що включити до бізнес-плану домашньої випічки?

Ваш бізнес-план повинен містити вартість інгредієнтів, необхідне обладнання, визначення цільової аудиторії, способи збуту продукції, і фінансові прогнози на мінімум рік.

Які основні стратегії для ефективного продажу домашньої випічки?

Створіть апетитні фотографії ваших виробів, використовуйте соціальні мережі для просування, розгляньте можливість продажу через локальні магазини та на ринках, і подбайте про гарну упаковку та обслуговування клієнтів.