Цены на продукты, как и другие товары, стремительно растут, чего нельзя сказать о зарплатах. Поэтому для многих украинцев актуален вопрос: как экономить на еде без ущерба качеству питания? Несколько полезных лайфхаков помогут легко составить сбалансированный рацион для детей и взрослых, не требующий значительных финансовых затрат.
Как сэкономить деньги на еде: полезные советы
Существуют различные варианты снижения затрат. И в основе большинства из них – рациональное и ответственное планирование закупок, которое позволяет избежать напрасных покупок и грамотно распределять средства.
Составляем семейное меню
Перед тем как начать экономить на продуктах, минимизируйте посещение точек общественного питания: рестораны, кафе. Готовьте дома. Преимущества оцените сразу:
вы всегда будете знать, какого качества продукты едите;
свежесть еды не вызовет сомнений;
термическая и прочая обработка продуктов под вашим контролем;
цена домашнего блюда ниже в несколько раз.
Тема, как экономить на продуктах, наверняка волновала ваших мам и бабушек. Чтобы не тратить лишнее время, составьте список недорогих блюд по проверенным рецептам, которые любит ваша семья. Раз в неделю готовьте блюда индийской, еврейской, китайской кухни – эти народы знают, как грамотно экономить на продуктах.
21 рецепт для всей семьи
Вот примерный вариант меню для семьи из двух человек на неделю. Стоимость приблизительная, зависит от вкусовых предпочтений, местных цен и сезонности продуктов. На основании предложенных блюд легко продумать, что нужно покупать из продуктов на месяц.
Наименование | Продукты | Стоимость, гривна (UAH) |
Завтрак | ||
Каша молочная | Крупа, 100 г Молоко 300 мл | 2,8 10,8 |
Бутерброд с колбасой | Хлеб Колбаса 50 г | 5 10 |
Гренки | Хлеб Яйцо 2 шт. Молоко 150 мл | 5 5 5,4 |
Яичница | Яйца 4 шт. | 14 |
Творог с йогуртом | Творог домашний 300 г Йогурт домашний 300 мл | 60 30 |
Драники | Картофель 0,5 кг Яйцо | 13 3,5 |
Салат с сыром и овощами | Овощи 0,5 кг Сыр 50 г Майонез или сметана | 25 15 5 |
Обед | ||
Плов с курицей | Рис 0,5 кг Овощи 0,5 кг Масло растительное 125 г Курица 300 г | 25 25 8 45 |
Фаршированные перцы | Перец 0,5 кг Фарш говяжий 300 г Рис 150 г Овощи на соус 0,3 кг | 16 90 8 7 |
Борщ вегетарианский с фасолью | Овощи 0,5 кг Фасоль сухая 0,2 кг | 30 25 |
Макароны по-флотски | Фарш говяжий 300 г Овощи 0,3 кг Макароны 400 г Масло растительное | 90 8 28 8 |
Запечённые овощи с курицей | Овощи 0,5 кг Курица 300 г Сметана, майонез, растительное масло | 25 36 5 |
Рассольник | Крупа 100 г Курица 300 гр (шейки, рагу) Овощи 0,3 кг | 2,5 10 10 |
Вареники с картошкой | Яйцо Мука 2 ст. Картофель 300 г | 3,5 1 10 |
Ужин | ||
Пицца домашняя с фаршем | Тесто дрожжевое домашнее Фарш говяжий 300 г | 15 90 |
Макароны под овощным соусом | Овощи 0,3 кг Макароны 400 г | 15 28 |
Кугель овощной | Овощи 0,3 кг Яйцо 2 шт. | 15 7 |
Фасоль под соусом | Фасоль сухая 0,25 кг Овощи 0,3 кг | 25 15 |
Котлеты рыбные с рисом | Фарш рыбный 0,5 кг Яйцо Рис 300 г | 68 3,5 8 |
Оладьи из куриной печени | Печень 0,3 кг Яйцо Манная крупа | 30 3,5 2,5 |
Гречка с курицей и луком | Гречка 300 г Курица 300 г | 8 36 |
Итого 557 |
Составляйте списки
Научиться экономить бюджет на продуктах можно, записывая все расходы в специальном приложении типа Money Lover или тетради. Зная, что и в каком количестве нужно покупать, можно сделать это сразу после зарплаты, закупив на оптовой базе или в супермаркете типа Ашана. В этом случае можно как сэкономить при покупке продуктов, так и избежать дальнейших походов в магазин.
Подскажет, как сэкономить деньги на еде, список продуктов: указывайте в нем не только наименования и количество, но и стоимость.
Изначально нужно продумать полное меню на предстоящую неделю, исходя из чего формировать перечень будущих закупок. Анализ акций и спецпредложений в ближайших супермаркетах поможет определить, где выгоднее покупать продукты. На основании этой информации нужно сформировать отдельный список для каждой торговой точки – и последовательно обойти все из них, приобретая товары по лучшим ценам. На практике это не займет слишком много времени, а экономия будет весьма значительна.
Обратите внимание на акции – не платите за бренд
Многие торговые марки дороже не из-за отменного качества, а исключительно из-за миллионных вложений в рекламу. Они на слуху, известны, а соответственно, и стоимость будет выше. Но при этом небольшие украинские производители предлагают товары, которые ничем не уступают продукции лидеров индустрии, а иногда и превосходят ее. Поэтому стоит поискать дешевые полезные продукты, которые сочетают в себе отличный вкус и сбалансированный состав. В любом крупном супермаркете найдется множество альтернативных предложений, заслуживающих внимания.
Как дешево и полезно питаться
Вот еще несколько современных советов, как тратить меньше денег на еду:
почитайте интернет-площадки объявлений – в них часто размещают информацию фермеры, продающие продукты своего труда; часто они обеспечивают и доставку: вы сможете как сэкономить деньги на питании, так и получить свежие мясо или овощи, не выходя из дома;
читайте рассылки магазинов, в которые ходите, возможно, там будет что-то интересное для вас;
отправляясь на рынок или в небольшой магазинчик, берите безмен и калькулятор;
овощи и фрукты лучше покупать в сезон и местные;
чай в пакетиках дороже и менее полезный, чем листовой, то же самое с крупами;
свежую рыбу и курицу выгодно покупать целиком и разделывать на части.
Лайфхаки для домохозяек, которые помогут вкусно экономить на продуктах
Большинство готовых блюд, представленных на полках торговых сетей, не сравнятся по качеству и вкусу с домашней кухней. Как дешево и полезно питаться? Приготовить все самостоятельно:
Соленые по-домашнему сало и рыба, квашеная капуста и огурцы гораздо вкуснее и дешевле магазинных.
Добавляйте вместо мяса в суп заранее замоченные бобовые: чечевицу, фасоль, горох, нут. Они тоже содержат белок и дадут первому блюду наваристость.
Колбасу замените запеченным мясом, домашними терринами или холодцом.
Освойте искусство приготовления соуса, не покупайте кетчуп и майонез.
Как можно экономить на продуктах питания, выпущенных заводским образом? Выпечку, майонез, плавленый сыр и моцареллу, чипсы, конфеты можно готовить собственноручно – в сети множество рецептов.
Чтобы усилия и денежные затраты не улетели в мусорное ведро в буквальном смысле, готовьте на один-два раза.
Еще один совет, как экономить на продуктах, связанный с психологией. Часто поход в магазин и поглощение еды – единственное развлечение. Придумайте себе занятие для души, чтобы не купить и не съесть лишнее.
Как сэкономить на продуктах с помощью кухонных девайсов
Часто хозяйки не готовят дома не потому, что не любят, а потому что долгое пребывание на кухне отнимает большую часть свободного времени. Кухонные приспособления облегчат труд:
Мультиварка не только испечет кекс, стушит гуляш и плов без вашего участия, но и приготовит йогурт, который дешевле и вкуснее магазинного, простерилизует банки для заготовок. Любите хлеб и выпечку, вареники и пельмени, джем? Купите хлебопечку, что поможет обеспечить недорогое питание на неделю. Экономия на хлебе в 2 гривны за день даст 60 грн в месяц, в год – 1800.
Блендер взобьет крем, сделает тесто на кексы и блины, измельчит куриную печень на оладьи, а рыбное филе – на котлеты. С ним за 5 минут получается домашний майонез.
Большинство ягод, грибов, многие овощи, травы и фрукты можно сушить в электросушилке. Выращенные на подоконнике пряные травы тоже обойдутся намного дешевле покупных.
Делать пельмени собственноручно очень экономно, вот только это занятие съедает половину выходного. Приобретите приспособление для лепки – их множество, от дешевых пластиковых до солидных механических машин.
Минимизировать расход масла можно, запекая оладьи, драники, гренки и котлеты на листе для выпечки, силиконовом коврике, сковороде с каменным покрытием. Кроме того, это гораздо полезнее.
Замораживайте заготовки на зиму и не только: сезонные ягоды, фрукты и овощи, домашние пельмени и фаршированные перцы, тесто и свежую выпечку.
Если у вас красивая посуда, хорошая плита, есть фото- или видеотехника, вы можете как научиться экономить на продуктах, так и заработать на приготовлении еды своим домочадцам. Попробуйте получать прибыль с помощью блога или канала на ютубе.
Задержки зарплаты, финансовые трудности, непредвиденные расходы – все это может потребовать дополнительных средств. Удобным решением станет Moneyveo – сервис быстрого кредитования. Получить нужную сумму можно на выгодных условиях, и это не займет много времени:
заявка подается в режиме онлайн;
обработка запроса занимает несколько минут;
мгновенное зачисление денег на карту не заставит ждать.
Данные клиентов надежно защищены, что исключает риск мошенничества. А благодаря низким комиссиям, при соблюдении графика платежей с возвратом полученной суммы не возникнет ни малейших трудностей.
Если вашему семейному бюджету наука о том, как правильно экономить на продуктах питания, не помогает, а зарплата еще далеко – вам поможет микрофинансовый сервис Moneyveo. Обратитесь — и деньги на вашей карточке появятся уже через 15 минут.
FAQ
Сколько в среднем нужно денег на еду в месяц?
На одного взрослого человека потребуется от 8 тысяч гривен в месяц. Итоговая сумма зависит от пищевых привычек и выбранного меню.
Как отслеживать расходы на продукты?
С помощью онлайн-приложений, таблиц и детализированных записей всех затрат.
Какая сеть магазинов самая дешевая?
Самым бюджетным считается АТБ, но благодаря акциям, скидкам и собственным торговым маркам различных сетей можно найти выгодные предложения во всех магазинах.